Orange Scented Hot Chocolate

Malzemeler

• 2 su bardağı Süt
• 12 cl doğranmış bitter/yarı tatlı Çikolata
• 3 adet 5 cm şerit Portakal Kabuğu
• 1/2 çay kaşığı hazır Espresso
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş Muskat

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri kalın tabanlı orta boy bir tencerede birleştirin.
2. Kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırın.
3. Ateşi açın ve sık sık karıştırarak kaynama noktasına getirin.
4. Ocaktan alın ve köpürene kadar çırpın.
5. Tekrar ocağa koyup yeniden kaynatın.
6. Ocaktan alın ve köpürene kadar çırpın.
7. Isıtma ve çırpma işlemini bir kez daha tekrarlayın.
8. Portakal kabuklarını çıkarın. (2 saat önceden hazırlanabilir; oda sıcaklığında bekletin.
9. Servisten önce kaynama noktasına getirin, ocaktan alın ve köpürene kadar çırpın.) Sıcak çikolatayı kupalara dökün.
10. 2 porsiyon içindir.

Tüm kokteyller