Amaretto Liqueur

Malzemeler

• 1 su bardağı Şeker
• 3/4 su bardağı + 1/2 su bardağı Su
• 2 adet Kayısı
• 1 yemek kaşığı Badem Aroması
• 1/2 su bardağı saf Tahıl Alkolü
• 1 su bardağı Brendi
• 3 damla sarı + 6 damla kırmızı + 2 damla mavi Gıda Boyası
• 1/2 çay kaşığı Gliserin

Hazırlanışı

1. Şekeri ve 3/4 su bardağı suyu küçük bir tencerede birleştirin.
2. Sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Ateşi kısın ve tüm şeker eriyene kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp soğutun.
5. Bir dinlendirme kabında kayısı yarımlarını, badem aromasını, tahıl alkolünü 1/2 su bardağı suyla ve brendiyi birleştirin.
6. Soğumuş şeker şurubunu ekleyip karıştırın.
7. Kapağını kapatın ve 2 gün dinlendirin.
8. Kayısı yarımlarını çıkarın (yemeklerde kullanmak için saklayabilirsiniz).
9. Gıda boyasını ve gliserini ekleyin.
10. Karıştırın, kapağını yeniden kapatın ve 1-2 ay daha dinlendirin.
11. Dilediğiniz gibi yeniden şişeleyin.
12. Likör servise hazırdır, ancak dinlendikçe daha da güzelleşir.

Tüm kokteyller