Angelica Liqueur

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı doğranmış Melek Otu Kökü
• 1 yemek kaşığı doğranmış Badem
• 1 adet kırılmış Yenibahar
• 1 adet 2,5 cm Tarçın
• 3-6 adet ezilmiş Anason
• 1/8 çay kaşığı toz Kişniş
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış Mercanköşk Yaprağı
• 1 1/2 su bardağı Votka
• 1/2 su bardağı toz Şeker
• 1/4 su bardağı Su
• 1 damla sarı + 1 damla yeşil Gıda Boyası

Hazırlanışı

1. Tüm otları, kuruyemişleri ve baharatları votkayla birlikte 1 litrelik ya da daha büyük bir dinlendirme kabında birleştirin.
2. Kapağını sıkıca kapatın ve 2 hafta boyunca her gün çalkalayın.
3. İnce bir tülbentten ya da kahve filtresinden süzün, katı kısımları atın.
4. Dinlendirme kabını temizleyin.
5. Sıvıyı kaba geri koyun.
6. Şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte karıştırarak birleştirin.
7. Şeker tamamen eriyince kenara alıp soğumaya bırakın.
8. Soğuyunca gıda boyasıyla birleştirip likör karışımına ekleyin.
9. Kapağını kapatın ve serin, karanlık bir yerde bir ay boyunca olgunlaşıp yumuşaması için dinlendirin.

Tüm kokteyller