Egg-Nog - Classic Cooked

Malzemeler

• 6 adet Yumurta
• 1/4 su bardağı Şeker
• 1/4 çay kaşığı Tuz
• 95 cl Süt
• 1 çay kaşığı Vanilya Özütü

Hazırlanışı

1. Büyük bir tencerede yumurtaları, şekeri ve isterseniz tuzu birlikte çırpın.
2. Sütün 2 su bardağını ekleyip karıştırın.
3. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, karışım metal bir kaşığı kaplayacak kadar koyulaşana ve 71 °C'ye (160 °F) ulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan alın.
5. Kalan 2 su bardağı sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Üzerini kapatın ve iyice soğuyana kadar birkaç saat ya da bir gece buzdolabında bekletin.
7. Servisten hemen önce bir kaseye ya da sürahiye dökün.
8. İsterseniz süsleyin ya da ek malzemeler katın.
9. Aşağıdakilerden bir ya da birkaçını seçin: çikolata talaşı, tarçın çubukları, aroma ekstreleri, aromalı brendi ya da likör, meyve suyu ya da nektarı, öğütülmüş muskat, maraschino kirazı, portakal dilimleri, nane çubukları ya da baston şekerler, sade brendi, rom ya da viski, şerbet ya da dondurma, çırpılmış krema.
10. Hemen servis edin.

Tüm kokteyller